Categories

Direkte handel

Sueños køber kaffen direkte af familien Velásquez Acuña efter at de har dyrket den på i vores kaffeskov omkring gården “Seguir Soñando”. Ved selv at hente Café Sueños direkte undgår vi fordyrende mellemled. Derfor kan vi betale familien Velásquez Acuña minimum 25% over den pris, som de normalt modtager som Fair Trade betaling for økologisk dyrket kaffe.

Café Sueños blev frem til 2015 ristet og forhandlet af det københavnske mikro-risteri Risteriet.  I juli 2016 besøgte Rune fra Risteriet os for at hjælpe med at udforske vores Rister i Risteriet Sueños på Gamlevældegård – udover gode råd, god kaffe og en dejlig dag kom der denne video ud af det som Rune sendte os på vej hjem. Risteriet Sueños besøges af kafferistemester Rune